zwei brüder,
eine vision.
„Wir wollten einen Ort, an dem wir selbst gern sitzen würden.“ Christian und Philipp, zwei Brüder mit einer gemeinsamen Vision, die sie mit dem WALLTER'S seit 2020 mitten in Hamburg verwirklichen.
UNTERSCHIEDLICHE WEGE.
GEMEINSAME HALTUNG.
Christian und Philipp sind eineiige Zwillinge. Beruflich haben die beiden erst mal ihr eigenes Ding gemacht. Christian studierte Hotelmanagement und sammelte Erfahrung in der Gastronomie. Philipp lernte im Bayerischen Hof und arbeitete danach im Savoy in London. In Berlin führten sie schließlich das erste Restaurant gemeinsam und merkten, wie gut sich ihre Erfahrungen ergänzen.
„Wenn’s drauf ankommt, können wir uns auch beruflich einfach blind aufeinander verlassen.“
WALLTER'S IST TEAMWORK
Zusammen mit Partner Moritz Stolberg und dem ganzen Team wächst das WALLTER'S jeden Tag ein Stück weiter. In der Küche, am Tisch, an der Bar, jeder bringt sein eigenes Können mit, und genau das spürt man. Denn was einen Ort besonders macht, sind nicht nur Küche, Architektur oder Lage, sondern die Menschen, die ihn mit Leben füllen.
GASTGEBER SEIN HEIßT FÜR UNS, MENSCHEN EINEN SCHÖNEN TAG ODER ABEND ZU BEREITEN. MAN SOLL SICH WOHLFÜHLEN. CHRISTIAN
WALLTER’S
Newsletter