WALLTER’S Bistro & Kontor
WBK Wine Beef Kontor GmbH

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1 Einleitung und Kontaktdaten des Verantwortlichen

1.1 Wir freuen uns, dass Sie unsere Website besuchen, und bedanken uns für Ihr Interesse. Im Folgenden informieren wir Sie über den Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten bei der Nutzung unserer Website. Personenbezogene Daten sind hierbei alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

1.2 Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist WBK Wine Beef Kontor GmbH, Alter Wall 12, 20457 Hamburg, Deutschland, Tel.: +49 40 380 378 31, E-Mail: hamburg@wallters.de. Der für die Verarbeitung von personenbezogenen Daten Verantwortliche ist diejenige natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

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2 Datenerfassung beim Besuch unserer Website

2.1 Bei der bloß informatorischen Nutzung unserer Website, also wenn Sie sich nicht registrieren oder uns anderweitig Informationen übermitteln, erheben wir nur solche Daten, die Ihr Browser an den Seitenserver übermittelt (sog. „Server-Logfiles“). Wenn Sie unsere Website aufrufen, erheben wir die folgenden Daten, die für uns technisch erforderlich sind, um Ihnen die Website anzuzeigen:

• Unsere besuchte Website

• Datum und Uhrzeit zum Zeitpunkt des Zugriffes

• Menge der gesendeten Daten in Byte

• Quelle/Verweis, von welchem Sie auf die Seite gelangten

• Verwendeter Browser

• Verwendetes Betriebssystem

• Verwendete IP-Adresse (ggf.: in anonymisierter Form)

Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO auf Basis unseres berechtigten Interesses an der Verbesserung der Stabilität und Funktionalität unserer Website. Die zur Bereitstellung der Website eingesetzten Hosting- und Infrastruktur-Dienstleister sind unter Ziffer 3 beschrieben. Eine Verwendung der Server-Logfiles für andere, mit diesen Zwecken unvereinbare Zwecke findet nicht statt. Wir behalten uns allerdings vor, die Server-Logfiles nachträglich zu überprüfen, sollten konkrete Anhaltspunkte auf eine rechtswidrige Nutzung hinweisen.

2.2 Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung personenbezogener Daten und anderer vertraulicher Inhalte (z.B. Bestellungen oder Anfragen an den Verantwortlichen) eine SSL-bzw. TLS-Verschlüsselung. Sie können eine verschlüsselte Verbindung an der Zeichenfolge „https://“ und dem Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile erkennen.

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3 Hosting und Content-Delivery-Network

3.1 Wix

Für das Hosting unserer Website und die Darstellung der Seiteninhalte nutzen wir das System des folgenden Anbieters: Wix.com Ltd., 5 Yunitsman St., Tel Aviv, Israel

Daten werden zudem übertragen an: Wix Inc., 500 Terry A. Francois Boulevard, San Francisco, California 94158, USA

Sämtliche auf unserer Website erhobenen Daten werden auf den Servern des Anbieters verarbeitet.

Wir haben mit dem Anbieter einen Auftragsverarbeitungsvertrag geschlossen, der den Schutz der Daten unserer Seitenbesucher sicherstellt und eine unberechtigte Weitergabe an Dritte untersagt.

Bei einer Datenübermittlung an den Anbieterstandort ist ein angemessenes Datenschutzniveau durch einen Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission gewährleistet.

Für Datenübermittlungen in die USA hat sich der Anbieter dem EU-US-Datenschutzrahmen (EU-US Data Privacy Framework) angeschlossen, das auf Basis eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission die Einhaltung des europäischen Datenschutzniveaus sicherstellt.

3.2 Cloudflare

Wir nutzen ein Content Delivery Network des folgenden Anbieters: Cloudflare Inc., 101 Townsend St. San Francisco, CA 94107, USA

Dieser Dienst ermöglicht uns, große Mediendateien wie Grafiken, Seiteninhalte oder Skripte über ein Netz regional verteilter Server schneller auszuliefern. Die Verarbeitung erfolgt zur Wahrung unseres berechtigten Interesses an der Verbesserung der Stabilität und Funktionalität unserer Website gem. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben mit dem Anbieter einen Auftragsverarbeitungsvertrag geschlossen, der den Schutz der Daten unserer Seitenbesucher sicherstellt und eine unberechtigte Weitergabe an Dritte untersagt.

Für Datenübermittlungen in die USA hat sich der Anbieter dem EU-US-Datenschutzrahmen (EU-US Data Privacy Framework) angeschlossen, das auf Basis eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission die Einhaltung des europäischen Datenschutzniveaus sicherstellt.

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4 Cookies und Einwilligungen

Wir verwenden Cookies und vergleichbare Technologien, um die Website bereitzustellen und bestimmte Funktionen zu ermöglichen. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden. Sitzungscookies werden nach dem Schließen des Browsers gelöscht; andere Cookies bleiben für eine festgelegte Dauer gespeichert.

Die Speicherung von Informationen auf Ihrem Endgerät oder der Zugriff auf dort gespeicherte Informationen richtet sich nach § 25 TDDDG. Soweit dies für einen von Ihnen ausdrücklich gewünschten digitalen Dienst unbedingt erforderlich ist, ist nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG keine Einwilligung erforderlich. Für sonstige Speicherungen oder Zugriffe holen wir zuvor Ihre Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG ein.

Soweit dabei personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt dies bei erforderlichen Funktionen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit dies für einen Vertrag erforderlich ist, oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres berechtigten Interesses am sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website. Einwilligungsbedürftige Verarbeitungen erfolgen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Informationen zu den eingesetzten einwilligungsbedürftigen Technologien, ihren Anbietern, Zwecken und Speicherdauern erhalten Sie in den Cookie-Einstellungen der Website. Dort können Sie eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt. Zusätzlich können Sie Cookies über die Einstellungen Ihres Browsers verwalten oder löschen. Das Blockieren erforderlicher Cookies kann die Funktionalität einschränken.

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5 Kontaktaufnahme

Im Rahmen der Kontaktaufnahme mit uns (z.B. per Kontaktformular oder E-Mail) werden personenbezogene Daten erhoben. Welche Daten im Falle der Nutzung eines Kontaktformulars erhoben werden, ist aus dem jeweiligen Kontaktformular ersichtlich. Diese Daten werden ausschließlich zum Zweck der Beantwortung Ihres Anliegens bzw. für die Kontaktaufnahme und die damit verbundene technische Administration gespeichert und verwendet.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung dieser Daten ist unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihres Anliegens gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Zielt Ihre Kontaktierung auf den Abschluss eines Vertrages ab, so ist zusätzliche Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Ihre Daten werden nach abschließender Bearbeitung Ihrer Anfrage gelöscht. Dies ist der Fall, wenn sich aus den Umständen entnehmen lässt, dass der betroffene Sachverhalt abschließend geklärt ist und sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

5.1 Gruppen- und Veranstaltungsanfragen

Für die Bearbeitung von Gruppen- und Veranstaltungsanfragen verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Kontakt- und Planungsdaten. Hierzu gehören Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gegebenenfalls Unternehmen sowie Wunschtermin, Uhrzeit, Gästezahl, Veranstaltungsart, gewünschter Bereich, Menüwünsche und Ihre Nachricht. Zweck ist die Prüfung der Verfügbarkeit, die Erstellung eines Angebots und gegebenenfalls die Durchführung der Buchung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO; bei Anfragen durch Ansprechpartner eines Unternehmens Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO aufgrund unseres Interesses an der Geschäftskommunikation. Die Formulare werden über Wix technisch bereitgestellt; hierzu gilt Ziffer 3.1. Pflichtangaben sind im Formular gekennzeichnet. Ohne die zur Bearbeitung erforderlichen Angaben können wir Ihre Anfrage gegebenenfalls nicht beantworten.

5.2 Allergien und Unverträglichkeiten

Angaben über gesundheitlich bedingte Allergien und Unverträglichkeiten sind freiwillig und können Gesundheitsdaten sein. Wir verarbeiten personenbezogene Gesundheitsangaben ausschließlich mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a und Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO, um passende Speisen vorzubereiten und die Bewirtung zu organisieren. Zugriff erhalten nur Personen, die diese Informationen hierfür benötigen, sowie die für die Übermittlung eingesetzten technischen Dienstleister. Bitte nennen Sie für andere Gäste keine Namen oder Diagnosen; übermitteln Sie nach Möglichkeit nur die für die Menüplanung erforderlichen, nicht personenbezogenen Mengenangaben. Personenbezogene Angaben anderer Gäste dürfen nur mit einer wirksamen Einwilligung dieser Personen übermittelt werden.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit unter hamburg@wallters.de mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Ohne diese Angaben können wir individuelle gesundheitliche Anforderungen gegebenenfalls nicht im Voraus berücksichtigen. Gesundheitsangaben werden nach Abschluss der Bewirtung gelöscht, sobald sie hierfür nicht mehr benötigt werden; eine längere Verarbeitung erfolgt nur, wenn dafür eine gesonderte gesetzliche Grundlage besteht, insbesondere zur Geltendmachung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

5.3 Bewerbungen

Wenn Sie sich bei uns bewerben, verarbeiten wir Ihre Kontaktdaten, Bewerbungsunterlagen und die im Bewerbungsverfahren mitgeteilten Angaben zur Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses auf Grundlage von § 26 Abs. 1 BDSG. Zugriff erhalten nur die für die Bewerbung zuständigen Personen sowie gegebenenfalls die zur Übermittlung eingesetzten technischen Dienstleister. Bitte übermitteln Sie nur für die Bewerbung erforderliche Angaben.

Bei einer Einstellung werden die erforderlichen Daten in die Personalverwaltung übernommen. Bei einer Absage oder Rücknahme löschen wir die Unterlagen, sobald das Bewerbungsverfahren abgeschlossen ist und eine Aufbewahrung zur Wahrnehmung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen nicht mehr erforderlich ist. Eine Aufnahme in einen Bewerberpool erfolgt nur nach gesonderter Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 26 Abs. 2 BDSG; dabei informieren wir über die konkrete Speicherdauer.

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6 Nutzung von Kundendaten zur Direktwerbung

6.1 Anmeldung zu unserem E-Mail-Newsletter

Wenn Sie sich zu unserem E-Mail Newsletter anmelden, übersenden wir Ihnen regelmäßig Informationen zu unseren Angeboten. Pflichtangabe für die Übersendung des Newsletters ist allein Ihre E-Mailadresse. Die Angabe weiterer Daten ist freiwillig und wird verwendet, um Sie persönlich ansprechen zu können. Für den Versand des Newsletters verwenden wir das sog. Double Opt-in Verfahren. Dies bedeutet, dass wir Ihnen erst dann einen E-Mail Newsletter übermitteln werden, wenn Sie uns ausdrücklich bestätigt haben, dass Sie in den Empfang von Newsletter einwilligen. Wir schicken Ihnen dann eine Bestätigungs-E-Mail, mit der Sie gebeten werden durch Anklicken eines entsprechenden Links zu bestätigen, dass Sie künftig den Newsletter erhalten wollen.

Mit der Bestätigung erteilen Sie Ihre Einwilligung in den Newsletterversand gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Zum Nachweis und zur Missbrauchsprävention dokumentieren wir die Anmeldung und Bestätigung einschließlich Zeitpunkten und, soweit erhoben, IP-Adresse auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser Interesse ist der Nachweis einer rechtmäßigen Anmeldung. Sie können den Newsletter jederzeit über den Abmeldelink oder unter hamburg@wallters.de abbestellen. Danach beenden wir den Versand und löschen die Versanddaten, soweit keine gesetzliche Grundlage für eine weitere Aufbewahrung besteht. Einwilligungsnachweise und notwendige Sperrvermerke können zur Rechtsverteidigung und zur Beachtung Ihrer Abmeldung aufbewahrt werden, solange dies erforderlich ist.

6.2 Newsletterversand über Wix

Für den Newsletterversand und die Verwaltung unseres Verteilers nutzen wir Wix Email Marketing (vormals Ascend), einen Dienst der Wix.com Ltd., 5 Yunitsman St., Tel Aviv, Israel. Dabei werden insbesondere Ihre E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Ihr Name sowie Anmelde- und Versandinformationen verarbeitet. Wix verarbeitet diese Angaben zur technischen Durchführung des Newsletterversands in unserem Auftrag. Die Verarbeitung zum Versand erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Bei der Verarbeitung durch Wix können Daten auch an verbundene Unternehmen und eingesetzte Unterauftragnehmer, einschließlich in den USA, übermittelt werden. Informationen zum Hosting und zu internationalen Übermittlungen finden Sie unter Ziffer 3.1. Weitere Informationen zum Anbieter: https://www.wix.com/about/privacy.

6.3 Öffnungs und Klickauswertung

Unsere Newsletter nutzen Funktionen zur Messung von Öffnungen und Linkklicks, insbesondere Zählpixel und entsprechend gestaltete Links. Dabei können der Öffnungs- oder Klickzeitpunkt, die IP-Adresse, technische Angaben zum Browser oder Endgerät und der Bezug zur jeweiligen Empfängeradresse verarbeitet werden. Zweck ist die Auswertung der Nutzung und die Verbesserung unserer Newsletter. Die Auswertung kann trotz technischer Messfehler eine Zuordnung von Interaktionen zu einzelnen Empfängern ermöglichen.

Eine personenbezogene Öffnungs- und Klickauswertung erfolgt nur mit Ihrer hierfür erteilten Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit dabei Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, ist zusätzlich eine Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG erforderlich. Die bloße Anmeldung zum Newsletter ersetzt eine erforderliche Einwilligung in die Auswertung nicht.

Sie können Ihre Einwilligung in die Auswertung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft durch eine Nachricht an hamburg@wallters.de widerrufen. Der Newsletterversand wird dadurch nicht automatisch widerrufen. Den Newsletter selbst können Sie jederzeit über den Abmeldelink oder durch eine Nachricht an uns abbestellen. Die Rechtmäßigkeit der vor dem Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt. Zur Speicherdauer gelten die Grundsätze unter Ziffer 9.

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7 Externe Reservierungen und soziale Netzwerke

7.1 Reservierungen über OpenTable

Der Reservierungslink führt auf eine externe OpenTable-Seite. Durch die bloße Anzeige eines gewöhnlichen Links wird keine Verbindung zu OpenTable hergestellt. Erst beim Anklicken verlassen Sie unsere Website. Für die Verarbeitung auf der OpenTable-Website und in deren Buchungsprozess ist OpenTable selbst verantwortlich. Die zuständige Gesellschaft und internationale Datenübermittlungen werden dort erläutert: https://www.opentable.de/c/legal/privacy-policy/; Gesellschaften: https://www.opentable.de/c/legal/corporate-contact-information/.

Für die Reservierungsabwicklung erhalten wir insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Termin, Personenzahl und freiwillige Reservierungswünsche. Wir verarbeiten diese Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Für die Daten in unserem elektronischen Gästebuch sind wir verantwortlich; OpenTable verarbeitet sie als Auftragsverarbeiter. Die Speicherung richtet sich nach Ziffer 9. Gesundheitsangaben behandeln wir nach Ziffer 5.2.

Eine Reservierung ist keine Newsletteranmeldung. Die im OpenTable-Buchungsprozess angebotenen Einwilligungen für Restaurantwerbung, OpenTable-Werbung und optionale Nachrichten sind gesonderte Wahlmöglichkeiten. Für unseren Newsletter gelten Ziffer 6 und die jeweils erteilte Einwilligung.

7.2 Instagram und Facebook

Unsere Website enthält Links zu unseren Profilen auf Instagram und Facebook. Gewöhnliche Links stellen beim bloßen Anzeigen keine Verbindung zum sozialen Netzwerk her. Beim Anklicken gelangen Sie zur externen Plattform, deren Betreiber Ihre Daten in eigener Verantwortung verarbeitet. Informationen: https://privacycenter.instagram.com/policy/ und https://www.facebook.com/privacy/policy/.

Sofern Sie eingebettete Instagram-Inhalte auf unserer Website nach gesonderter Einwilligung aktivieren, wird eine Verbindung zu Meta Platforms Ireland Ltd., Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland, hergestellt. Dabei können insbesondere IP-Adresse, Browser- und Gerätedaten und Informationen über den aufgerufenen Inhalt übermittelt und gegebenenfalls einem eingeloggten Profil zugeordnet werden. Meta kann diese Daten auch für eigene Zwecke verarbeiten; Verarbeitungen in den USA sind möglich. Rechtsgrundlage für die Aktivierung ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit ein Zugriff auf das Endgerät erfolgt, § 25 Abs. 1 TDDDG. Ihre Einwilligung können Sie für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen. Zu den internationalen Übermittlungen und Garantien informiert Meta in der verlinkten Datenschutzerklärung.

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8 Rechte des Betroffenen

Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:

• Auskunftsrecht gemäß Art. 15 DSGVO;

• Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO;

• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO;

• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO;

• Recht auf Unterrichtung gemäß Art. 19 DSGVO;

• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO;

• Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO;

• Recht auf Beschwerde gemäß Art. 77 DSGVO.

8.2 Widerspruchsrecht

Wenn wir Daten aufgrund berechtigter Interessen verarbeiten, können Sie dieser Verarbeitung jederzeit aus Gründen widersprechen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben (Art. 21 Abs. 1 DSGVO).

Wir beenden dann die Verarbeitung, sofern wir keine zwingenden schutzwürdigen Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen dient.

Gegen die Verarbeitung Ihrer Daten für Direktwerbung einschließlich damit verbundenem Profiling können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen (Art. 21 Abs. 2 DSGVO). Danach verarbeiten wir Ihre Daten nicht mehr für diese Zwecke. Einen Widerspruch können Sie unter hamburg@wallters.de erklären.

Wir beenden dann die Verarbeitung, sofern wir keine zwingenden schutzwürdigen Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen dient.

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9 Dauer der Speicherung personenbezogener Daten

Die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten bemisst sich anhand der jeweiligen Rechtsgrundlage, am Verarbeitungszweck und – sofern einschlägig – zusätzlich anhand der jeweiligen gesetzlichen Aufbewahrungsfrist (z.B. handels- und steuerrechtliche Aufbewahrungsfristen).

Auf einer Einwilligung beruhende Daten werden gelöscht, sobald der Zweck entfällt oder Sie die Einwilligung widerrufen, sofern keine andere Rechtsgrundlage eine weitere Speicherung erlaubt. Eine Einwilligung allein rechtfertigt keine unbegrenzte Speicherung.

Existieren gesetzliche Aufbewahrungsfristen für Daten, die im Rahmen rechtsgeschäftlicher bzw. rechtsgeschäftsähnlicher Verpflichtungen auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO verarbeitet werden, werden diese Daten nach Ablauf der Aufbewahrungsfristen routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind und/oder unsererseits kein berechtigtes Interesse an der Weiterspeicherung fortbesteht.

Auf Grundlage berechtigter Interessen verarbeitete Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind. Bei einem Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO beenden wir die Verarbeitung, sofern keine zwingenden schutzwürdigen Gründe oder Zwecke der Rechtsverfolgung eine Fortsetzung rechtfertigen.

Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten zum Zwecke der Direktwerbung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO werden diese Daten so lange gespeichert, bis Sie Ihr Widerspruchsrecht nach Art. 21 Abs. 2 DSGVO ausüben.

Sofern sich aus den sonstigen Informationen dieser Erklärung über spezifische Verarbeitungssituationen nichts anderes ergibt, werden gespeicherte personenbezogene Daten im Übrigen dann gelöscht, wenn sie für die Zwecke, für die sie erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet wurden, nicht mehr notwendig sind.

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10 Externer Link zum Gutscheinangebot von BON BON

Auf unserer Website verlinken wir auf das Gutscheinangebot von BON BON, betrieben durch die PayNowEatLater GmbH, Schulterblatt 58, 20357 Hamburg, Deutschland. Der Gutscheinkauf erfolgt auf der externen Website von BON BON. Ein Bestellformular oder Checkout von BON BON ist auf unserer Website nicht eingebettet.

Durch die bloße Anzeige dieses gewöhnlichen Links wird keine Verbindung zu BON BON hergestellt. Wenn Sie den Link anklicken, verlassen Sie unsere Website. Beim Aufruf der externen Seite werden insbesondere Ihre IP-Adresse und technische Browserdaten an deren Betreiber übermittelt; abhängig von Ihren Browsereinstellungen kann auch die Herkunftsseite übermittelt werden. Für die Datenverarbeitung auf der BON BON Website ist deren Betreiber verantwortlich. Informationen hierzu finden Sie unter https://www.bon-bon.de/datenschutz/.

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11 Verarbeitung bei der Gutscheineinlösung

Wenn Sie einen Wallter’s Restaurantgutschein bei uns einlösen, verarbeiten wir die zur Prüfung und Verbuchung erforderlichen Gutscheindaten, insbesondere Gutscheincode, Gutscheinwert, Einlösungsbetrag und verbleibendes Guthaben. Zur Prüfung und Verwaltung der Gutscheine nutzen wir das Gutscheinsystem von BON BON. Soweit diese Angaben einer Person zugeordnet werden können, erfolgt die Verarbeitung zur Erfüllung der mit dem Gutschein verbundenen Leistung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Gesetzlich erforderliche Aufbewahrungen erfolgen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Für die Speicherdauer gelten die unter Ziffer 9 beschriebenen Grundsätze.

Stand: 14.10.2026

Vorlagengrundlage: Die ursprüngliche Homepage-Datenschutzerklärung wurde von der IT-Recht Kanzlei erstellt und ist urheberrechtlich geschützt (https://www.it-recht-kanzlei.de). Die vorliegende Fassung enthält Anpassungen und Ergänzungen.

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